Chuck-Wagon-Kohl und Äpfel
Chuck-Wagon Cabbage And Apples ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Speckfett oder Gemüsefett, 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt, 1 Kopf Rotkohl, in kleine Stücke geschnitten, 3 scharfe Äpfel, ungeschält, entkernt und in 5 cm große Stücke geschnitten und 1 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Erhitzen Sie die Speckstreifen in einem 12-Zoll-Gusseisen-Schmortopf bei mittlerer Hitze auf dem Herd (oder einem Feuer oder heißen Kohlen).
Zwiebel und Kohl dazugeben.
Zugedeckt bei gerade ausreichender Hitze kochen, um den Kohl 25 bis 30 Minuten lang oder bis er weich ist, zu dämpfen.
Gelegentlich umrühren, damit die Zwiebel nicht zu stark bräunt.
Äpfel, Zitronensaft, Zucker und Salz unterrühren.
Abdecken und bei schwacher Hitze weitere 25 bis 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren weitergaren, bis die Äpfel weich und gar sind.
Für 10 bis 12 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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