चाउ चाउ
चाउ चाउ एक प्रभावशाली रात्रिभोज है जिसे आप लगभग 1 घंटे 24 मिनट में तैयार कर सकते हैं। मध्यम आकार की पत्तागोभी, बारीक कटी हुई, गर्म लाल मिर्च, बारीक कीमा, हरे टमाटर, कटे हुए, हरी मिर्च, बीज रहित, झिल्ली हटाकर और कटा हुआ और मध्यम आकार के प्याज, कटा हुआ, के साथ बनाया गया यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
सभी कटी हुई सब्जियों को एक बड़ी केतली में डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए. नमक छिड़कें और रात भर लगा रहने दें।
अगले दिन, तरल निकाल दें।
अचार बनाने के मसालों को कपड़े या चीज़क्लॉथ के टुकड़े में बांध लें।
एक बड़ी केतली में सिरका, चीनी, अचार मसाला बैग और अन्य सभी मसाले मिलाएं।
20 मिनट तक उबालें। मिश्रण में सब्जियाँ डालें और धीमी आँच पर तब तक पकाएँ जब तक यह लगभग उबलने न लगे।
गर्म चाउ चाउ को गर्म निष्फल जार में पैक करें और तुरंत सील कर दें।
खाने से 2 सप्ताह पहले खड़े रहने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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