阿拉萨斯酸辣酱
Choucroute A L'Alasacienne 是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱由 2 个中等大小的洋葱、8 个完整的丁香、8 个熏腰肉排（约 1 英寸厚）、2 片肥咸猪肉（1/4 英寸厚）和 2 个削好的胡萝卜制成，提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
洋葱去皮，每个洋葱上钉上 4 颗丁香。
将洋葱、猪排、咸猪肉、胡萝卜和培根放入 8 夸脱的大水壶中。
将用一块粗棉布绑起来的黑胡椒和杜松子放入水壶中。
用沥干的酸菜覆盖所有东西，然后倒入鸡汤和白葡萄酒。
煮沸并小火煮 2 1/2 小时。
在每块香肠上进行对角切割 (3)，并在烹饪结束前 15 分钟将其放入锅中。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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