Name: Choucroute à L'Alasacienne
Ingredients: 2 cebola média; 8 cravo inteiro; 8 costeletas de porco de lombo defumado (cerca de 1 polegada de espessura); 2 slices carne de porco salgada gorda (1/4 de polegada de espessura); 2 cenouras descascadas; 1/2 bacon em fatias; 10 pimentão preto inteiro; 12 bagas de zimbro; 4 lb. chucrute (cerca de 9 c.); 3 cubos de caldo de frango, dissolvidos em 3 c. água fervente; 1 1/2 c. vinho branco seco; 8 salsicha de tamanho médio; 8 batatas de tamanho grande descascadas (3 lb.); 1/2 c. manteiga ou margarina derretida; salsa picada

Choucroute à L'Alasacienne

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Choucroute A L'Alasacienne é um jantar impressionante. Feito com 2 cebolas médias, 8 dentes inteiros, 8 costeletas de lombo defumado (cerca de 1 polegada de espessura), 2 fatias de carne de porco salgada gorda (1/4 de polegada de espessura) e 2 cenouras descascadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.