Чоле (острая еда)
Чоле (острая еда) — умеренно легкий ужин. Готовится из 1 стакана вареного нута, 2 нарезанных луковиц, 2 нарезанных помидоров, 1 ст. гарам масала (смесь разных специй, которую можно найти в индийском продуктовом магазине) и 1 ст. чанна масала (смесь различных специй, которую можно найти в индийском продуктовом магазине), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Помидоры и лук нарезаем крупными кусочками.
Помидоры и лук измельчите вместе в блендере.
Нагрейте сливочное масло в кастрюле.
Положите измельченную смесь помидоров и лука в кастрюлю и добавьте воды.
Готовьте 2 минуты. Добавьте имбирь, лимонный сок и чанна масала; варить 3 минуты.
Добавьте нут и соль по вкусу.
Добавьте гарам масалу и готовьте 5 минут.
Украсить помидорами, зеленым перцем чили и кориандром. Подавайте горячим с ближневосточным хлебом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий