Name: Шоколадный твидовый торт
Ingredients: 1/2 c. (1/4 фунта) сливочного масла; 1/2 c. сахар; 2 c. мука для торта, просеянная; 1 tbsp. порошок для выпечки; щепотка соли; 1 c. молоко; 3 (1 oz.each) sq. несладкий шоколад для выпечки; 2 яичные белки; 1/2 c. сахар; взбитые сливки; 2 tbsp. сахарная пудра; 1 c. шоколадная стружка; 2 tbsp. вода

Шоколадный твидовый торт

👁️ 32 просмотров

Шоколадный твидовый торт – впечатляющий ужин. Сделано из 1/2 гр. (1/4 фунта) сливочного масла, 1/2 стакана. сахар, 2 гр. мука для кексов, просеянная, 1 ст. разрыхлитель и щепотка соли — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

👨‍🍳 Приготовление

Мелко натереть шоколад.

Взбейте яичные белки до пены.

Добавьте 1/2 стакана сахара, по 1 столовой ложке за раз.

Взбивайте до загустения.

Отложите в сторону.

Тщательно взбейте масло и сахар.

Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль.

Добавляйте сухие ингредиенты в сливочную смесь поочередно с молоком, начиная и заканчивая сухими ингредиентами.

После каждого добавления взбивайте до однородности.

Вмешайте шоколад в тесто.

Аккуратно введите белковую смесь в тесто.

Вылейте в 3 (8-дюймовые) круглые формы для кексов или 2 (9-дюймовые) формы. Выпекайте при температуре 350° в течение 20–25 минут, пока зубочистка в центре не выйдет чистой.

Немного охладить.

Выложите пласты из формочек.

Тщательно остудить на решетке.

Мороз со взбитыми сливками.

Растопить шоколадную стружку.

Размешайте воду до однородного состояния.

Полить сливками, давая немного стечь по бокам.

💬 Комментарии