Pastel De Trufa De Chocolate
El pastel de trufa de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 huevos, separados, 8 oz. chocolate agridulce, 1 c. azúcar, 1 c. mantequilla y 1 cucharadita. extracto de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Precalienta el horno a 375°.
Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
Coloque el chocolate en un procesador de alimentos y procese con la cuchilla afilada hasta que el chocolate parezca una harina gruesa.
Agregue las yemas de huevo, la mantequilla, el azúcar y extraiga y procese hasta que quede suave.
En un tazón grande, combine las claras de huevo, el agua y la sal y bata hasta que estén muy firmes.
Incorpora la mezcla de chocolate a las claras de huevo y vierte la masa en un molde desmontable de 9 pulgadas engrasado y forrado.
Hornee por 20 minutos a 375°, luego reduzca el fuego a 350° y hornee por 50 minutos.
Enfríe el pastel sobre una rejilla para pasteles.
🍷 Maridajes Perfectos
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