Schokoladen-Trüffel-Kuchen
Schokoladentrüffelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 getrennten Eiern, 8 oz. Zartbitterschokolade, 1 c. Zucker, 1 c. Butter und 1 TL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Backofen auf 375° vorheizen.
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
Geben Sie die Schokolade in eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie mit der scharfen Klinge, bis die Schokolade wie grobes Mehl aussieht.
Eigelb, Butter, Zucker und Extrakt hinzufügen und glatt rühren.
In einer großen Rührschüssel Eiweiß, Wasser und Salz vermischen und sehr steif schlagen.
Die Schokoladenmischung unter das Eiweiß heben und den Teig in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte 9-Zoll-Springform füllen.
20 Minuten bei 375° backen, dann die Hitze auf 350° reduzieren und 50 Minuten backen.
Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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