Souflé de chocolate
El soufflé de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 yemas de huevo, 1/3 c. azúcar, 5 oz. chocolate agridulce (tobler, lindt si es posible), 2 cucharadas. crema espesa y 1 cucharadita. café instantáneo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cinta las yemas de huevo, el azúcar y la sal en abundancia.
Derretir el chocolate y dejar enfriar.
Agregue la crema espesa, el café instantáneo (disuelto en el licor) y mezcle hasta obtener las yemas.
Batir las claras e incorporar a la base.
Vierta en una fuente para soufflé de 6 tazas, untada con mantequilla y ligeramente azucarada.
Hornee en un horno a 400° durante 12 a 14 minutos.
Puede congelarse.
Llévelo directamente del congelador al horno y colóquelo en la rejilla inferior; agregue 5 minutos para un soufflé ligero.
🍷 Maridajes Perfectos
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