Schokoladenmousse (für 6 Personen)
Schokoladenmousse (für 6 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiweiß, 1 c. feiner (Riegel-)Zucker, 8 oz. Zartbitterschokolade (keine Schokoladenstückchen), 1 Pkt. Sahne und 3 EL. Dieses Rezept ist ein Likör mit Kaffeegeschmack und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eiweiß und Zucker im Wasserbad vermischen und Zucker auflösen (Eiweiß sollte warm, nicht heiß sein).
Einen Tropfen Zitronensaft hinzufügen und das Eiweiß steif schlagen.
Schokolade hacken und über dem Wasserbad schmelzen; etwas abkühlen lassen.
Schokolade unter das Eiweiß heben.
Sahne steif schlagen.
Likör unterheben.
Schlagsahne unter die Schokoladenmischung heben.
Auf 6 Gläser verteilen.
Mit Schlagsahne belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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