Шоколадный мусс (15 порций)
Шоколадный мусс (15 порций) — легкий ужин. Сделано из 8 яиц, 2 упаковок (6 унций). шоколадной крошки, 10 ст. сливочного масла (маргарин не использовать) и 1 ст. настоящие взбитые сливки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Яйца подогрейте до комнатной температуры (минимум 1 час).
Отдельно яйца.
Растопите шоколад и масло в пароварке, постоянно помешивая, так как они имеют тенденцию становиться зернистыми или комковатыми. Снимите с огня и добавьте яичные желтки по одному.
Перемешайте до однородной массы и дайте постоять.
Белки взбить до очень крутых пиков.
Смешайте с шоколадной смесью с помощью венчика, пока она не станет очень пенистой и пышной. Положите это в миску, в которой хотите подавать, и охладите.
Сделайте это минимум на день вперед, а лучше на 2 дня.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий