Mousse de chocolate (15 porciones)
Mousse de chocolate (15 porciones) es una cena fácil. Hecho con 8 huevos, 2 paquetes (6 oz). chispas de chocolate, 10 cucharadas. mantequilla (no usar margarina) y 1 pt. Crema batida auténtica, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Caliente los huevos a temperatura ambiente (al menos 1 hora).
Separar los huevos.
Derrita el chocolate y la mantequilla a baño maría, revolviendo constantemente, ya que tiende a volverse granulado o grumoso. Retirar del fuego y agregar las yemas de huevo, una a la vez.
Mezcle hasta que quede suave y déjelo reposar.
Batir las claras hasta que estén muy firmes.
Incorpore la mezcla de chocolate con un batidor de varillas hasta que esté muy espumoso y esponjoso. Pon esto en el recipiente en el que deseas servirlo y enfríalo.
Haga esto al menos con un día de anticipación, preferiblemente con 2 días.
🍷 Maridajes Perfectos
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