Mousse de chocolate (para 15 pessoas)
Mousse de Chocolate (para 15 pessoas) é um jantar fácil. Feito com 8 ovos, 2 (6 onças) pacotes. gotas de chocolate, 10 colheres de sopa. manteiga (não use margarina) e 1 pt. chantilly de verdade, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Aqueça os ovos à temperatura ambiente (pelo menos 1 hora).
Separe os ovos.
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, mexendo sempre, pois tem tendência a ficar granulado ou grumoso. Retire do fogo e acrescente as gemas, uma de cada vez.
Misture até ficar homogêneo e deixe descansar.
Bata as claras até ficarem bem firmes.
Misture à mistura de chocolate com um batedor de arame, até ficar bem espumoso e fofo. Coloque na tigela onde deseja servir e leve à geladeira.
Faça isso com pelo menos um dia de antecedência, de preferência 2 dias.
🍷 Combinações Perfeitas
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