موس الشوكولاتة (يخدم 15)
موس الشوكولاتة (يخدم 15 شخصًا) هو عشاء سهل. مصنوعة من 8 بيضات، 2 (6 أونصة) عبوة. رقائق الشوكولاتة، 10 ملاعق كبيرة. زبدة (لا تستخدم السمن) و 1 نقطة. كريمة خفق حقيقية، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
البيض الدافئ لدرجة حرارة الغرفة (ساعة واحدة على الأقل).
بيض منفصل.
تذوب الشوكولاتة والزبدة في غلاية مزدوجة، مع التحريك باستمرار، لأنها تميل إلى أن تصبح محببة أو متكتلة. يُرفع عن النار ويُضاف صفار البيض، واحدًا تلو الآخر.
امزج حتى يصبح ناعمًا واتركه.
فاز البيض حتى يصبح قاسيًا جدًا.
أضيفي خليط الشوكولاتة باستخدام مضرب السلك حتى يصبح رغويًا ورقيقًا جدًا. ضع هذا في الوعاء الذي ترغب في تقديمه فيه وقم بتبريده.
قم بإجراء ذلك قبل يوم واحد على الأقل، ويفضل يومين.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً