Mousse au chocolat
La mousse au chocolat est un dîner facile. Fabriqué avec 2 barres (4 oz) de chocolat sucré allemand, 6 œufs séparés, 1/4 c. sucre, 1/2 pt. crème fouettée et eau bouillante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cassez les barres de chocolat.
Placer dans un grand bol.
Ajoutez de l'eau bouillante pour couvrir le chocolat et placez un torchon sur le bol.
Laissez reposer 5 minutes.
Fouetter les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes mais pas secs.
Fouettez la crème.
Videz l'eau.
Le chocolat doit être fondu.
Ajoutez les jaunes de 6 œufs et 1/4 cuillère à soupe de sucre et mélangez bien.
Incorporer la crème fouettée « fouettée » dans Mixmaster.
Incorporez ensuite les blancs d'œufs battus jusqu'à ce qu'ils soient fermes mais pas secs.
Versez la mousse dans le bol.
Réfrigérer au moins 8 heures. Décorer avec encore de la crème fouettée.
Pour environ 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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