Schokoladenmousse
Schokoladenmousse ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (4 oz.) Tafeln deutscher süßer Schokolade, 6 Eiern, getrennt, 1/4 EL. Zucker, 1/2 Pkt. Mit Schlagsahne und kochendem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Brechen Sie Schokoriegel auf.
In eine große Schüssel geben.
Geben Sie kochendes Wasser hinzu, um die Schokolade zu bedecken, und legen Sie ein Geschirrtuch auf die Schüssel.
5 Minuten stehen lassen.
Eiweiß steif, aber nicht trocken schlagen.
Sahne aufschlagen.
Wasser abgießen.
Schokolade sollte geschmolzen sein.
Eigelb von 6 Eiern und 1/4 Esslöffel Zucker hinzufügen und gut verrühren.
Die im Mixmaster „aufgeschlagene“ Schlagsahne unterheben.
Dann das Eiweiß unterheben, das geschlagen wurde, bis es steif, aber nicht trocken ist.
Mousse in eine Schüssel füllen.
Mindestens 8 Stunden im Kühlschrank lagern. Mit weiterer Schlagsahne dekorieren.
Für ca. 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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