巧克力云(可制作约 30 块饼干。)

巧克力云(可制作约 30 块饼干。)

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巧克力云(可制作约 30 块饼干)是一顿相对简单的晚餐。用 3 个蛋清 1/8 茶匙制成。塔塔粉,3/4 c.糖,1茶匙。纯香草精和2汤匙。可可,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

在大搅拌碗中搅拌蛋白和塔塔粉,直至形成软峰。

逐渐加入糖和香草精,搅拌直至形成硬性峰,糖溶解且混合物有光泽。

将可可筛入蛋清混合物中;轻轻折叠直至完全结合。

拌入巧克力片(或块)。

将汤匙堆放在铺有箔纸的隔热烤盘上。

在 300° 下烘烤 35 至 45 分钟或直至干燥。

小心地将饼干从箔纸上剥下来。

完全冷却。

室温下盖好保存。

🍷 完美搭配

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