巧克力云(可制作约 30 块饼干。)
巧克力云(可制作约 30 块饼干)是一顿相对简单的晚餐。用 3 个蛋清 1/8 茶匙制成。塔塔粉,3/4 c.糖,1茶匙。纯香草精和2汤匙。可可,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在大搅拌碗中搅拌蛋白和塔塔粉,直至形成软峰。
逐渐加入糖和香草精,搅拌直至形成硬性峰,糖溶解且混合物有光泽。
将可可筛入蛋清混合物中;轻轻折叠直至完全结合。
拌入巧克力片(或块)。
将汤匙堆放在铺有箔纸的隔热烤盘上。
在 300° 下烘烤 35 至 45 分钟或直至干燥。
小心地将饼干从箔纸上剥下来。
完全冷却。
室温下盖好保存。
🍷 完美搭配
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