Nubes de chocolate (rinde aproximadamente 30 galletas).
Nubes de chocolate (rinde aproximadamente 30 galletas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 claras de huevo, 1/8 cucharadita. crémor tártaro, 3/4 c. azúcar, 1 cucharadita. extracto puro de vainilla y 2 cucharadas. cacao, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Batir las claras de huevo y el crémor tártaro en un tazón grande hasta que se formen picos suaves.
Agregue gradualmente el azúcar y la vainilla, batiendo hasta que se formen picos rígidos, el azúcar se disuelva y la mezcla esté brillante.
Tamiza el cacao sobre la mezcla de clara de huevo; doble suavemente hasta que esté completamente combinado.
Incorpora las chispas de chocolate (o trozos).
Deje caer cucharadas colmadas sobre una bandeja para hornear aislada cubierta con papel de aluminio.
Hornee a 300° durante 35 a 45 minutos o hasta que se seque.
Retire con cuidado las galletas del papel de aluminio.
Dejar enfriar por completo.
Guárdelo cubierto a temperatura ambiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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