Schokoladen-Baiser-Tropfen (oder Mandel-Baiser-Tropfen)
Chocolate Chip Meringue Drops (oder Almond Meringue Drops) sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiweiß (Zimmertemperatur), 1/2 c. Zucker, 1 TL. Vanille, 3 EL. Kakaopulver (nicht mischen) und 1/2 c. Mit halbsüßen Schokoladenstückchen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 250° vorheizen.
Zwei Backbleche mit Backpapier (oder Aluminiumfolie) auslegen.
In der großen Schüssel eines Elektromixers das Eiweiß mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis steife Spitzen entstehen.
Den Zucker hinzufügen, jeweils einen Esslöffel, dann den Vanilleextrakt unterrühren.
Reduzieren Sie die Mixergeschwindigkeit auf eine niedrige Stufe und schlagen Sie das Kakaopulver ein.
Schokoladenstückchen mit dem Spatel unterheben.
Geben Sie einen abgerundeten Teelöffel (2,5 cm voneinander entfernt) auf die Backbleche.
1 Stunde backen. Schalten Sie den Ofen aus und trocknen Sie die Kekse noch 2 Stunden im Ofen.
Überdacht lagern.
Ergibt etwa 40 Kekse.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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