Шоколадные карамели
Шоколадная карамель – легкий ужин. Сделано из 1 гр. сахар, 3/4 стакана. легкий кукурузный сироп, 3 унции. несладкого шоколада, 1/4 ч. л. соли и 1 1/2 гр. сливок, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Помешивайте на сильном огне до растворения сахара: сахар, кукурузный сироп, шоколад, соль и 1/2 стакана сливок.
Доведите ингредиенты до состояния мягких шариков при температуре 234° на умеренном огне.
Постоянно помешивайте. Добавьте 1/2 стакана сливок.
Готовьте конфеты, пока они снова не достигнут стадии мягкого шарика, 234°.
Добавьте 1/2 стакана сливок.
Готовьте до состояния твердого шарика, 244°.
Снимите конфеты с огня и перелейте их в смазанную маслом форму размером 8 x 8 дюймов.
Не царапайте сковороду.
Когда примерно через 3 часа конфеты затвердеют, переверните их на доску и разрежьте на квадраты.
Получается 1 фунт.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий