Caramelos De Chocolate
Caramelos de Chocolate são um jantar fácil. Feito com 1 c. açúcar, 3/4 xícara. xarope de milho leve, 3 onças. chocolate sem açúcar, 1/4 colher de chá. sal e 1 1/2 xícara. creme, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Mexa em fogo alto até dissolver o açúcar: açúcar, xarope de milho, chocolate, sal e 1/2 xícara de creme de leite.
Leve os ingredientes ao estágio de bola macia, 234° em fogo moderado.
Mexa constantemente. Adicione 1/2 xícara de creme.
Cozinhe o doce até atingir novamente o estágio de bola macia, 234°.
Adicione 1/2 xícara de creme.
Cozinhe até a fase de bola firme, 244°.
Retire o doce do fogo e despeje em uma assadeira untada com manteiga de 20 x 20 cm.
Não raspe a panela.
Quando o doce estiver firme, cerca de 3 horas depois, vire sobre uma tábua e corte em quadradinhos.
Rende 1 libra.
🍷 Combinações Perfeitas
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