Schokoladenbrotpudding
Schokoladenbrotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 TL. ungesalzene Butter, 2 c. halb und halb, 4 c. halbsüße Schokoladenstückchen, etwa 1 Pfund, 4 große Eier und 1 c. Mit festem hellbraunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Backofen auf 350 Grad vorheizen.
Eine Kastenform mit 6 Tassen (9 1/4 x 5 1/4 x 2 1/2 Zoll) mit Butter einfetten.
In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Hälfte und die Hälfte hinzufügen. Wenn die Sahne leicht kocht, 1 Tasse Schokoladenstückchen unter ständigem Rühren einrühren, bis alle Stückchen geschmolzen und in die Sahne eingearbeitet sind, vom Herd nehmen.
Eier, Zucker, Zimt, Muskatnuss, Vanille und Grand Marnier in einer großen Rührschüssel verquirlen, bis eine sehr glatte Masse entsteht.
Die Eiermischung zur Sahnemischung geben und gut verrühren.
Das Brot dazugeben, gründlich einarbeiten und die Mischung 30 Minuten lang ruhen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Die Hälfte der Mischung in die vorbereitete Pfanne geben.
Die Oberseite mit den restlichen Schokoladenstückchen bestreuen.
Gießen Sie die restliche Brotmischung über die Schokoladenstückchen.
Backen, bis der Pudding in der Mitte fest ist, etwa 55 Minuten.
5 Minuten abkühlen lassen.
Zum Servieren den Pudding in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Mit Gewürzsahne belegen, Rezept folgt.
Ergibt 10 Portionen.
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