Mousse de chocolate y plátano
La mousse de chocolate y plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 oz. cuadrados (28 g cuadrados) de chocolate sin azúcar, 1 taza. (250 ml) de leche descremada evaporada, 3 cdas. (45 ml) de sustituto de azúcar granulada, 2 yemas de huevo y 1/4 cucharadita. (1 ml) de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Combine el chocolate, 1/4 de taza (60 ml) de leche y el sustituto de azúcar en la parte superior del baño maría.
(Enfríe la leche restante en el congelador).
Cocine y revuelva sobre agua hirviendo hasta que el chocolate se derrita.
Vierta cantidad de mezcla de chocolate caliente sobre las yemas de huevo y bata bien.
Vierta la mezcla de huevo en la mezcla de chocolate encima del baño maría.
Agrega la sal.
Cocine y revuelva sobre agua caliente hasta que la mezcla espese.
Dejar enfriar por completo.
Vierta la leche fría o ligeramente congelada en un tazón y bata hasta que esté muy firme.
Incorpora la mezcla de chocolate a la leche bien batida.
Incorpora las rodajas de vainilla y plátano.
Vierta en un molde, bandeja para congelar o tazas individuales y congele hasta que esté firme.
Rinde: 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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