Lomo De Cerdo Con Costra De Chipotle

Name: Lomo De Cerdo Con Costra De Chipotle
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 teaspoon cebolla en polvo; 1 teaspoon polvo de ajo; 3 tablespoons chile chipotle en polvo; 1 1/2 teaspoons sal; 4 tablespoons azúcar moreno; 2 (3/4 pound) solomillos de cerdo

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 20 min 👥 6 porciones 👁️ 3 vistas

Frote dulce y picante para lomos de cerdo. ¡Simplemente cubra, deje reposar durante 20 minutos y cocine a la parrilla! Combina muy bien con polenta o puré de ñame.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 20 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 teaspoon cebolla en polvo

1 teaspoon polvo de ajo

3 tablespoons chile chipotle en polvo

1 1/2 teaspoons sal

4 tablespoons azúcar moreno

2 (3/4 pound) solomillos de cerdo

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 183

% Valor Diario*

Grasa total 6.1g 8%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 667mg 29%

Carbohidratos totales 11.7g 4%

Fibra dietética 1.4g 5%

Azúcares totales 9.3g

Proteína 20.4g 41%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

En una bolsa de plástico grande con cierre, combine la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el chile chipotle en polvo, la sal y el azúcar moreno.

Coloque los solomillos en la bolsa y agítelos, cubriendo la carne uniformemente.

Refrigere de 10 a 15 minutos.

Engrase ligeramente la parrilla y coloque la carne sobre la parrilla.

Cocine por 20 minutos, volteando la carne cada 5 minutos.

Retirar de la parrilla, dejar reposar de 5 a 10 minutos antes de cortar.