Biscuits aux amandes du restaurant chinois

Name: Biscuits aux amandes du restaurant chinois
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 48
Ingredients: 2 3/4 cups farine tout usage tamisée; 1 cup sucre blanc; 1/2 teaspoon bicarbonate de soude; 1/2 teaspoon sel; 1 cup saindoux; 1 œuf; 1 teaspoon extrait d'amande; 48 amandes

⏱️ Prêt en 55 min 🥄 Prép. 40 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 48 portions 👁️ 3 vues

On dit que le saindoux est ce qui donne le goût traditionnel. Cependant, si vous le souhaitez, du beurre ou de la margarine peuvent être remplacés pour des résultats très satisfaisants.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Biscuit #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 40 min

Cuisson 15 min

Portions 48

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 3/4 cups farine tout usage tamisée

1 cup sucre blanc

1/2 teaspoon bicarbonate de soude

1/2 teaspoon sel

1 cup saindoux

1 œuf

1 teaspoon extrait d'amande

48 amandes

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 48

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 89

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 5.1g 7%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 39mg 2%

Glucides totaux 9.9g 4%

Fibres alimentaires 0.3g 1%

Sucres totaux 4.2g

Protéines 1.1g 2%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Tamisez ensemble la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.

Incorporer le saindoux jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs.

Ajouter l'œuf et l'extrait d'amande.

Rouler la pâte en boules de 1 pouce.

Disposez-les à 2 pouces de distance sur une plaque à biscuits non graissée.

Placez une amande sur chaque biscuit et appuyez pour l'aplatir légèrement.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords des biscuits soient dorés, 15 à 18 minutes.