Chinesische Schweinefleischknödel

Kombinieren Sie 1/2 Tasse Sojasauce, Reisessig, 1 Esslöffel Schnittlauch, Sesam und Chilisauce in einer kleinen Schüssel.

Schweinefleisch, Knoblauch, Ei, 2 Esslöffel Schnittlauch, Sojasauce, Sesamöl und Ingwer in einer großen Schüssel gut vermischen.

Legen Sie eine Knödelhülle auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und geben Sie etwa 1 Esslöffel der Füllung in die Mitte.

Befeuchten Sie den Rand mit etwas Wasser und falten Sie ihn zusammen, sodass kleine Falten entstehen, um den Knödel zu verschließen.

Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Knödelhüllen und der Füllung.

Erhitzen Sie 1 bis 2 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

8 bis 10 Knödel in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten pro Seite braten, bis sie braun sind.

Gießen Sie 1 Tasse Wasser hinein, decken Sie es ab und kochen Sie es etwa 5 Minuten lang, bis die Knödel zart und das Schweinefleisch gar sind.

Für die restlichen Knödel wiederholen.

Zum Dippen mit einer Sojasaucenmischung servieren.