Chinesische scharf-saure Schweinefleischsuppe
Chinesische Schweinefleischsuppe scharf und sauer ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in nur 40 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Sojasauce, weißem Pfeffer, Ei-Ersatz, Maisstärke und Bambussprossen und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Brühe zum Kochen bringen.
Sojasauce, Schweinefleisch, Pilze und Chilipaste hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
Pfeffer, Essig, Bambussprossen, Wasserkastanien, Pilze und Tofu hinzufügen.
5 Minuten köcheln lassen.
Maisstärke mit 2 EL Wasser vermischen und hinzufügen.
Nochmals zum Kochen bringen und die Eier in einem sehr dünnen Strahl über die Oberfläche gießen. 10 Sek. stehen lassen. bevor Sie das Sesamöl unterrühren.
Mit einer Garnitur aus gehackten Frühlingszwiebeln servieren.
HINWEIS: Pfeffer, Chilipaste und Essig können je nach Geschmack variiert werden. Außerdem lasse ich das Schweinefleisch weg und verwende weniger Ei.
🍷 Perfekte Kombinationen
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