Китайский суп с яичными каплями
Китайский суп с яичными каплями — умеренно легкий ужин. Готовится из 4 стаканов куриного бульона, 1–2 кусочков свежего имбиря, 2 ст. соевого соуса или по вкусу 1 ст. кукурузного крахмала и 3 ст. холодной воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Доведите бульон и имбирь до кипения, варите 20 минут и удалите имбирь.
Добавьте соевый соус и соль по вкусу.
Смешайте кукурузный крахмал и воду, замесите гладкую пасту.
Взбейте пасту в горячий куриный бульон.
Варите на медленном огне 1 минуту, пока он не начнет заметно густеть.
Добавьте лук и кинзу.
Равномерной струей вылейте яйца из миски в кипящий бульон.
Закручивайте бульон так, чтобы он двигался по кругу, пока вы вливаете взбитое яйцо.
Не перемешивайте бульон в течение 45 секунд–1 минуты, чтобы яйца успели застыть.
Слегка используйте венчик, чтобы разбить яйца.
Получается 6-8 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий