エビチリのリングイネ
エビチリのリングイネは、ほどよく簡単なイタリアのパスタ料理です。リングイネ パスタ、シュガー スナップエンドウ、オリーブ オイル、ニンニク、赤唐辛子で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
小さなボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、塩、こしょうで味を調えます。脇に置いておきましょう。
パスタを袋の指示に従って茹でます。調理時間の最後の1分ほどでシュガースナップエンドウを加えます。
その間に、中華鍋または大きなフライパンに油を熱し、ニンニクと唐辛子を入れて、ニンニクが茶色にならないように約30秒間、かなり弱火で調理します。エビをひっくり返し、ピンク色になるまで約3分間、頻繁にかき混ぜながら強火で調理します。
トマトを加え、時々かき混ぜながら、柔らかくなり始めるまで3分間煮ます。パスタと砂糖をよく水切りし、エビの混合物に入れます。バジルの葉をちぎって加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
ライムドレッシングをかけたサラダの葉と、温かいパンと一緒にお召し上がりください。
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