Chile Verde Con Carne
Chile Verde Con Carne es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne para guisar, 1 cebolla grande cortada en aros, 2 cucharadas. grasa o aceite de tocino, 2 latas (1 libra) de tomates y 1 lata (7 oz) de chiles ortega, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Enharine y dore la carne en la grasa en una olla.
En una sartén aparte, sofreír la cebolla.
Agrega esto a la carne, junto con los jitomates, los chiles, la sal, el orégano, el comino y el caldo de res.
Cocine, tapado, a 325° durante aproximadamente 4 horas.
Si la consistencia es demasiado líquida, espese con harina y revuelva con agua.
Sirva con tortillas de harina calientes.
Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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