Cazuela De Chile Relleno
La Cazuela de Chile Rellenos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 oz. queso jack, cortado en tiras, 1 lata de chiles verdes ortega enteros, 4 huevos, 1/3 c. leche y 1/2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Corta los chiles verdes por la mitad.
Divida las tiras de queso Jack de manera uniforme entre las tiras de chile dispuestas en el fondo de un molde poco profundo engrasado. Batir los huevos hasta que estén espesos y espumosos, agregar la leche, la harina y la levadura en polvo, batir hasta que quede lo más suave posible.
Vierta la masa sobre los chiles y las tiras de queso, espolvoree con queso cheddar fuerte y hornee, sin tapar, a 375° durante aproximadamente 30 minutos o hasta que cuaje.
Adorne con salsa suave encima y aceitunas en rodajas, si lo desea.
Rinde de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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