Чилакилес Фриттата в исполнении Эллен Беннет

Name: Чилакилес Фриттата в исполнении Эллен Беннет
Ingredients: большие яйца; ½cup жирные сливки; 1teaspoon кошерная соль; ½teaspoon свежемолотый черный перец; ¼cup раскрошенный козий сыр; 3tablespoons оливковое масло первого отжима; 1tablespoon несоленое сливочное масло; 2large handfuls чипсы из тортильи; ¼cup свежие листья кинзы

👁️ 3 просмотров

Chilaquiles Frittata в исполнении Эллен Беннет — это умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из больших яиц, густых сливок, кошерной соли, свежемолотого черного перца и раскрошенного козьего сыра, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

большие яйца

½cup жирные сливки

1teaspoon кошерная соль

½teaspoon свежемолотый черный перец

¼cup раскрошенный козий сыр

3tablespoons оливковое масло первого отжима

1tablespoon несоленое сливочное масло

2large handfuls чипсы из тортильи

¼cup свежие листья кинзы

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350°F (180°C).

В большой миске взбейте яйца, сливки, соль и перец до однородной массы. Добавьте козий сыр и перемешайте венчиком.

Растопите оливковое и сливочное масло в чугунной сковороде диаметром 10 дюймов (25 см) на среднем огне. Добавьте яичную смесь и посыпьте сверху чипсами тортильи, еще козьим сыром и листьями кинзы. Приправить черным перцем. Готовьте 4–5 минут, пока яйца не начнут схватываться и отставать от стенок кастрюли.

Отправьте фриттату в духовку на 16–18 минут, пока яйца полностью не застынут и не станут пухлыми.

Дайте фриттате немного остыть, затем добавьте еще козьего сыра, соль, черный перец, оливковое масло и кинзу. Нарежьте и подавайте с сальсой-верде, маринованными овощами, авокадо и другими начинками по вашему выбору.

Наслаждаться!