戚风蛋糕(孙女的最爱)
戚风蛋糕(孙女最喜欢的)是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。白百合自发粉,1 1/2 c.糖,1/2 c。植物油、7个蛋黄(未打散)和3/4杯。冷水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
筛面粉,然后测量。
添加糖并在碗中混合在一起。打一口井,依次加入:油、蛋黄、水、香草精和果皮。
用勺子搅拌至光滑。
在大搅拌碗中量取蛋白和塔塔粉。
搅打直至蛋白形成非常硬的峰。
将蛋黄混合物倒入打好的蛋白中,用木勺轻轻搅拌直至混合。
倒入未抹油的 10 英寸管盘中。
以325°烘烤55分钟,然后以350°烘烤10分钟。
倒置在漏斗上。
悬挂直至变冷。
直接食用或搭配白山糖霜食用。
🍷 完美搭配
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