Pastel de gasa (el favorito de la nieta)
Pastel de gasa(El favorito de la nieta) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina con levadura de lirio blanco, 1 1/2 c. azúcar, 1/2 c. aceite vegetal, 7 yemas de huevo (sin batir) y 3/4 c. agua fría, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Tamizar la harina y luego medir.
Agregue el azúcar y mezcle en un tazón. Hacer un hueco y añadir en orden: aceite, yema de huevo, agua, vainilla y corteza.
Batir con una cuchara hasta que quede suave.
Mida las claras de huevo y el crémor tártaro en un tazón grande.
Batir hasta que las claras formen un pico muy rígido.
Vierta la mezcla de yemas de huevo en las claras batidas, incorporando suavemente con una cuchara de madera hasta que se mezclen.
Vierta en un molde tubular de 10 pulgadas sin engrasar.
Hornee a 325° durante 55 minutos, luego a 350° durante 10 minutos.
Invertir en embudo.
Dejar reposar hasta que esté frío.
Sirva solo o glaseado con White Mountain Frosting.
🍷 Maridajes Perfectos
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