سلطة الحمص
سلطة الحمص هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 ج. حمص مجفف، فاصوليا ليما أو فاصوليا بيضاء، 1/2 ملعقة صغيرة. ثوم مطحون، 1/2 ج. بصل أحمر مفروم، 3/4 ج. أوراق البقدونس المسطحة المفرومة و2 إلى 3 ملاعق كبيرة. أوراق النعناع المفرومة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
اختر البازلاء أو الفاصوليا وتخلص من أي حجارة.
ضعه في مصفاة واشطفه جيدًا.
نقع في الماء لتغطية بين عشية وضحاها. بالُوعَة؛ شطف مرة أخرى.
ضعها في قدر وقم بتغطيتها بالماء البارد الطازج.
جلب ليغلي.
خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة، مغطاة، حتى تصبح البازلاء أو الفاصوليا طرية، ولكن ليست طرية، لمدة ساعة تقريبًا.
يُصفى، ويُحتفظ بنصف كوب من سائل الطبخ.
يُمزج الثوم، والبصل، والبقدونس، والنعناع، وعصير الليمون، والزيت، وسائل الطبخ المحفوظ، والملح، في حالة استخدامه، في وعاء واسع.
أضف البازلاء أو الفاصوليا المصفاة. إرم جيدا والبرد. يمكن تبريده لمدة يوم أو يومين للسماح بخلط النكهات. ضبط التوابل.
يُزيّن بالبصل الأحمر.
يجعل 8 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً