チキンヤッサ
チキンヤッサは、ほどよく簡単な夕食です。 4ポンドの鶏肉、大きなピーマン4個、月桂樹の葉2枚、ライム1個、砕いたコショウの実で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
鶏肉をきれいにし、半分または4分の1に切ります。
その上に玉ねぎのみじん切りを置きます。
ライムの絞り汁、油、少量の酢、月桂樹の葉、塩、コショウを混ぜます。
鶏肉の上に注ぎ、数時間マリネします。
提供する約1時間前に、グリルで熱い炭火を準備してください。
鶏肉をグリルし、ほぼ黒くなるまですべての面に焼き色を付けます。
鍋に少量の油を入れて熱します。
鶏肉、ピーマン、唐辛子（オプション）、チキンブイヨン、マリネの材料をすべて加えます。
蓋をして鶏肉が柔らかくなるまでじっくり煮ます（約30分）。
スライスしたトマトとレモンを添えてお召し上がりください。
ご飯やパンと一緒にお召し上がりください。
ミックスグリーンサラダと一緒に食べるととても美味しいです。
鶏肉の代わりにラム、牛肉、レバーを使用することもできます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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