دجاج ياسا
دجاج ياسا هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 4 رطل من الدجاج، 4 فلفل أخضر كبير، 2 ورق غار، 1 ليمون وفلفل مطحون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
ننظف الدجاج ونقطعه إلى نصفين أو أرباع.
ضعي البصل المبشور في الأعلى.
اخلطي عصير الليمون والزيت وكمية صغيرة من الخل وأوراق الغار والملح والفلفل.
يُسكب الدجاج ويُنقع لعدة ساعات.
قبل التقديم بحوالي ساعة أو أكثر، سخني الفحم الساخن مع تجهيز الشواية.
يُشوى الدجاج ويُحمر من جميع الجوانب حتى يصبح لونه أسود تقريبًا.
في وعاء، سخني كمية قليلة من الزيت.
أضيفي الدجاج، الفلفل الأخضر، الفلفل الحار (اختياري)، مرقة الدجاج وجميع مكونات التتبيلة.
يغطى ويطهى بلطف حتى ينضج الدجاج (حوالي 30 دقيقة).
تقدم مزينة بشرائح الطماطم والليمون.
تناوله مع الأرز أو الخبز.
جيد جداً يقدم مع سلطة خضراء مشكلة.
يمكن استخدام لحم الضأن أو اللحم البقري أو الكبد بدلاً من الدجاج.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً