Huhn Yassa
Chicken Yassa ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 4 Pfund Hühnchen, 4 großen grünen Paprikaschoten, 2 Lorbeerblättern, 1 Limette und zerstoßenen Pfefferkörnern und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Hähnchen putzen und halbieren oder vierteln.
Gehackte Zwiebeln darüber geben.
Saft aus Limette, Öl, etwas Essig, Lorbeerblättern, Salz und Pfeffer verrühren.
Über das Hähnchen gießen und mehrere Stunden marinieren.
Stellen Sie etwa eine Stunde vor dem Servieren ein heißes Holzkohlefeuer mit Grill bereit.
Hähnchen grillen und von allen Seiten bräunen, bis es fast schwarz ist.
In einem Topf eine kleine Menge Öl erhitzen.
Fügen Sie Hühnchen, grüne Paprika, Chilischote (optional), Hühnerbrühe und alle Marinadenzutaten hinzu.
Abdecken und vorsichtig kochen, bis das Huhn zart ist (ca. 30 Minuten).
Mit Tomatenscheiben und Zitronen garniert servieren.
Essen Sie mit Reis oder Brot.
Sehr gut serviert mit einem gemischten grünen Salat.
Anstelle von Huhn kann auch Lamm, Rind oder Leber verwendet werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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