Hähnchen mit Zitronen-Wein-Sauce
Hühnchen mit Zitronen-Wein-Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/4 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, Salz und Pfeffer, 1/4 c. Allzweckmehl, 2 EL. Butter oder Margarine und 1/2 c. Mit trockenem Weißwein oder Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen zwischen Wachspapier 0,6 cm dick klopfen; Jahreszeit. Mit Mehl bestäuben.
In einer Pfanne mit 2 Teelöffeln heißer Butter oder Margarine das Hähnchen anbraten, bis es leicht gebräunt ist, etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite.
Herausnehmen und warm halten.
Wiederholen Sie den Vorgang nach Bedarf mit dem restlichen Hühnchen und der Butter/Margarine.
In einer Tasse Wein und Zitronensaft verrühren; Zum Bratenfett in der Pfanne hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es leicht eingedickt ist.
Über die Hähnchenstücke gießen.
Mit Petersilie bestreuen. Nach Belieben mit Kapern oder Zitronenscheiben garnieren.
Für 4 Personen und nur 249 Kalorien pro Portion.
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