Poulet aux herbes
Le poulet aux herbes est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de poulet, 2 c. huile d'olive, 1 grosse gousse d'ail, 1 c. jus de citron et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Frotter le poulet avec l'ail, puis saler et poivrer.
Jetez l'ail.
Faire fondre le beurre avec l'huile dans une petite casserole.
Retirer du feu et incorporer le jus de citron, le persil et le basilic.
Badigeonner le poulet du mélange, puis le placer, côté peau vers le bas, sur une grille tapissée. Placer au chaudron pendant 7 à 10 minutes de chaque côté, en arrosant fréquemment du mélange de beurre.
Après 15 minutes, testez la cuisson du poulet en insérant une brochette dans la cuisse. Si le jus est clair, l'oiseau est cuit.
Verser sur le reste du mélange de beurre.
🍷 Accords Parfaits
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