Курица Веллингтон

Разморозьте тесто в течение 20 минут.

Посыпьте курицу приправами. В средней сковороде обжарьте курицу на 3 столовых ложках сливочного масла; отложить.

Добавьте в сковороду оставшееся сливочное масло.

Добавьте лук и грибы; обжаривать до готовности и испарения жидкости.

Добавьте петрушку. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте каждый лист в квадрат со стороной 14 дюймов; разрезать на четыре 7-дюймовых квадрата.

Разогрейте духовку до 375°.

В небольшой миске смешайте сливочный сыр с горчицей; выкладываем на куриные котлеты.

Намажьте каждый квадрат теста 2 столовыми ложками грибной смеси.

Сверху выложите куриную грудку.

Смажьте края теста водой; оберните тесто вокруг курицы, прижимая края, чтобы запечатать.

Положите швом вниз на несмазанные противни.

Смажьте верх яичной смесью.

Выпекайте 25 минут или до тех пор, пока он не поднимется и не станет золотисто-коричневым.

Получается 8 порций.