Chicken Wellington
Chicken Wellington ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (17 1/4 oz.) Pkg. gefrorene Blätterteigblätter von Pepperidge Farm, 8 Hähnchenbrustkoteletts ohne Knochen, 2 TL. getrocknete Thymianblätter, Salz und Pfeffer und 5 EL. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Teig 20 Minuten lang auftauen lassen.
Hähnchen mit Gewürzen bestreuen. In einer mittelgroßen Pfanne das Hähnchen in 3 EL Butter anbraten; beiseite legen.
Restliche Butter in die Pfanne geben.
Zwiebeln und Pilze hinzufügen; anbraten, bis die Flüssigkeit weich und verdampft ist.
Petersilie unterrühren. Rollen Sie jedes Blatt auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem Quadrat von 35 cm aus. in vier 7-Zoll-Quadrate schneiden.
Backofen auf 375° vorheizen.
In einer kleinen Schüssel Frischkäse mit Senf vermischen; über Hähnchenschnitzel verteilen.
Jedes Teigquadrat mit 2 Esslöffeln Pilzmischung bestreichen.
Mit Hähnchenbrust belegen.
Die Teigränder mit Wasser bestreichen; Den Teig um das Hähnchen wickeln und die Ränder andrücken, um ihn zu verschließen.
Mit der Nahtseite nach unten auf ungefettete Backbleche legen.
Die Oberseiten mit Eigelb bestreichen.
25 Minuten backen oder bis es aufgebläht und goldbraun ist.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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