チキン ティンガ タコス ティンガ デ ポロ
チキン ティンガ タコス ティンガ デ ポロは印象的なディナーです。骨なし、皮なしの鶏の胸肉、ニンニク、丸ごとのクローブ、トマトで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
鍋に鶏肉を入れ、1インチ（3cm）浸るくらいの水を入れて中火にかけます。
潰したニンニクとクローブを加えます。鶏肉に火が通るまで12〜15分間煮ます。
鶏肉を鍋から取り出し、少し冷ました後、2本のフォークで細切りします。
鋳鉄製のフライパンを煙が出るまで中火にかけます。
トマトを加え、すべての面が黒くなるまで約6分間ゆっくりと回転させます。
焼きトマトをチポトレペッパー、チキンストック、クミン、ナツメグと一緒にミキサーに加えます。滑らかになるまでブレンドします。
大きな鍋に植物油を入れて中火にかけます。ニンニク、玉ねぎ、チョリソーを加えます。玉ねぎが柔らかくなり、チョリソーが少し脂っぽくなるまで、2〜3分調理します。
レタスを加え、柔らかくなるまでさらに2〜3分炒めます。
トマトとチリの混合物を加え、絶えずかき混ぜながら3分間調理します。
細切りにした鶏肉を加え、混合物を煮ます。蓋をせず、ほとんどの液体がなくなるまで約10〜15分間煮ます。塩とコショウで味を調えます。
温かいコーントルティーヤにスライスしたアボカドを添えてお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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