鸡四仔
四子鸡是一顿令人印象深刻的晚餐。由 1 只鸡肉（约 3 磅）、2 片洋葱、1/2 片月桂叶、1/2 杯制成。黄油和 1/4 磅新鲜蘑菇，切成薄片，此食谱提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将鸡肉、洋葱和月桂叶放入盐水中煮至没过鸡肉。
取出鸡骨，切成一口大小的块。
鸡汤备用。
在煎锅中融化 1/2 杯黄油，炒蘑菇 2 或 3 分钟。
加入鸡肉、奶油、雪利酒、白葡萄酒、盐和胡椒。
加热到几乎沸腾。
将面粉和 2 汤匙黄油混合在一起，制成光滑的糊状物，然后搅拌到鸡肉混合物中，继续搅拌直至光滑且稍微变稠。
煮5分钟。
与此同时，将面条放入鸡汤中煮7或10分钟，直至变软。
流走;用冷水冲洗并放入涂有黄油的浅砂锅中。
轻轻地将鸡肉和蘑菇混合物倒在面条上。
拌入酸奶油，加入多椒和成熟的橄榄。
撒上帕尔马干酪，并在 375° 的烤炉中浅烤约 20 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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