चिकन टेट्राज़िनी
चिकन टेट्राज़िनी एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 चिकन (लगभग 3 पाउंड), 2 स्लाइस प्याज, 1/2 तेज पत्ता, 1/2 सी के साथ बनाया गया। मक्खन और 1/4 पाउंड ताजा मशरूम, पतले कटे हुए, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
ढकने के लिए चिकन को नमक वाले पानी में प्याज और तेजपत्ता के साथ उबाल लें।
चिकन की हड्डी निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
चिकन शोरबा आरक्षित करें।
कड़ाही में 1/2 कप मक्खन पिघलाएं और मशरूम को 2 या 3 मिनट तक भूनें।
चिकन, क्रीम, शेरी, सफेद वाइन, नमक और काली मिर्च डालें।
लगभग उबलने तक गरम करें।
आटे और 2 बड़े चम्मच मक्खन को एक साथ मिलाकर चिकना पेस्ट बना लें और चिकन मिश्रण में मिलाएँ, चिकना और कुछ हद तक गाढ़ा होने तक हिलाते रहें।
5 मिनट तक उबालें।
इस बीच, नूडल्स को चिकन शोरबा में नरम होने तक, 7 या 10 मिनट तक पकाएं।
नाली; ठंडे पानी से धोकर मक्खन लगे उथले कैसरोल में रखें।
नूडल्स के ऊपर चिकन और मशरूम का मिश्रण धीरे से डालें।
खट्टा क्रीम डालें और पिमेंटो और पके जैतून डालें।
परमेसन चीज़ छिड़कें और लगभग 20 मिनट के लिए ब्रॉयलर ओवन के नीचे 375° पर हल्का भूरा करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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