Name: Куриный Тетразини
Ingredients: 1 (3 lb.) приготовленный во фритюре, очищенный от кожицы, костей и разломленный на мелкие кусочки (весь бульон сохраните); 1/4 c. масло; 12 oz. свежие грибы, нарезанные; 1 зеленый перец, нарезанный; 1 clove чеснок, измельченный; 3 tbsp. мука; 4 tsp. соль, разделенная; 1/4 tsp. перец; 1 qt. теплый куриный бульон (остаточная жидкость от варки курицы); 1 c. густые сливки, подогретые; 2 яичные желтки, слегка взбитые; 1/4 c. белое сухое вино; 1 лавровый лист; 8 oz. тонкие спагетти; 2/3 c. тертый сыр Пармезан

Куриный Тетразини

👁️ 6 просмотров

Куриный тетраццини – это впечатляющий ужин. Приготовлено из 1 фритюрницы (3 фунта), приготовлено, очищено от кожицы, костей и разбито на мелкие кусочки (оставаться весь бульон), 1/4 стакана. сливочное масло, 12 унций. свежие грибы, нарезанные ломтиками, 1 нарезанный зеленый перец и 1 измельченный зубчик чеснока — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.

Добавьте грибы, зеленый перец и чеснок; обжаривать около 5 минут.

Добавьте муку, 1 чайную ложку соли и перец.

Медленно добавьте 1 1/2 стакана теплого куриного бульона и теплые сливки, помешивая, пока не загустеет, около 3 минут.

Уменьшите огонь до минимума и добавьте вино.

К взбитым яичным желткам добавьте несколько столовых ложек острого белого соуса, хорошо размешивая, затем вылейте смесь в сковороду; продолжайте помешивать.

Добавьте кусочки курицы, помешивая, пока смесь полностью не нагреется, примерно 3–4 минуты.

💬 Комментарии