Poulet Teriyaki

Dans un petit sachet cuisson, mélanger la sauce soja, le miel et le xérès.

Ajouter le poulet au sac et attacher solidement l’extrémité ouverte avec une bande de plastique coupée à l’extrémité ouverte du sac.

Retourner le poulet sur le côté et placer dans un plat de 12 x 8 x 2 pouces.

Laisser mariner au réfrigérateur 1 à 2 heures, en retournant le poulet après 1/2 temps.

Au micro-ondes, placer l'oiseau, poitrine vers le haut, dans un plat.

Sac oblique près de la fermeture.

Insérez la sonde de température à travers le sac dans la partie la plus charnue de l’intérieur de la cuisse, depuis le dessous de l’extrémité et parallèlement à la jambe.

Cuire au micro-ondes à puissance moyenne (7). Température de consigne, 190°.

Lorsque le four signale, retirez le poulet.

Préparez la sauce Teriyaki et terminez le poulet comme décrit.