Caldo de Frango
O caldo de galinha é um jantar moderadamente fácil. Feita com frango médio frito, 1 cebola grande, 3 a 4 talos de aipo, 3 a 4 cenouras médias e sal kosher, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma panela grande, aqueça o frango fervente em fogo médio-alto até ferver.
Em seguida, reduza para o fogo mais baixo e cozinhe.
Adicione a cebola (cortada em quartos), o aipo e a cenoura cortada em seções de 5 cm.
Adicione sal, pimenta e outras ervas opcionais.
Cozinhe por 1 hora e meia ou até que o frango esteja macio.
Retire a espuma da superfície.
Retire o frango.
Retire a carne dos ossos.
Corte em pedaços de 1 cm e reserve.
Retorne os ossos e a pele ao caldo e cozinhe por mais 30 minutos.
Retire os ossos, a pele e os vegetais cozidos e reserve o caldo de galinha para outras receitas.
🍷 Combinações Perfeitas
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