Name: Куриный суп с капустой
Prep time: 40 min
Cook time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: 6 quarts вода, разделенная; 1 курица целиком, потроха удалены; 5 морковь, нарезанная; 2 cups нарезанная капуста; 4 stalks сельдерей, нарезанный; 1 средний лук, нарезанный; 1/4 cup белое вино (по желанию); 2 tablespoons гранулы куриного бульона; 2 tablespoons сушеная трава укропа; 1 tablespoon сливочное масло или по вкусу (по желанию); 2 cloves измельченный чеснок; 1 tablespoon сушеная петрушка; 1 tablespoon молотый тимьян; 2 teaspoons молотый белый перец; 2 лавровый лист

Куриный суп с капустой

⏱️ Готово за 2h 🥄 Подготовка 40 min 🔥 Готовка 1h 20m 👥 10 порции 👁️ 5 просмотров

Этот суп вылечит все, что вас беспокоит. Даже если это просто голод. Здоровый, низкоуглеводный и отлично подходит для дождливого дня. Я готовлю этот рецепт уже 30 лет и считаю, что он настолько хорош, насколько это возможно. Наслаждайтесь свежеиспеченным печеньем.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Наполните большую кастрюлю 4 литрами воды.

Добавьте курицу; довести до кипения.

Готовьте, пока курица не начнет разваливаться на части, около 45 минут.

Снимите с огня; достаньте курицу из кастрюли и переложите на блюдо.

Накройте кастрюлю крышкой и накройте курицу полиэтиленовой пленкой.

Охладите оба продукта до тех пор, пока с курицей не станет безопасно обращаться, около 40 минут.

Оторвите мясо от куриных костей.

С остывшего бульона снимите лишний жир.

Добавьте последние 2 литра воды, куриное мясо, морковь, капусту, сельдерей, лук, вино, бульон, укроп, сливочное масло, чеснок, петрушку, тимьян, белый перец и лавровый лист.

Готовьте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими, около 30 минут.

💬 Комментарии