チキンスカロピニとキノコ添え
キノコ添えチキンスカロピニは、適度に簡単なディナーです。骨と皮を剥いた鶏胸肉6枚、大さじ5で作ります。バター、大さじ5オリーブオイル、スライスした新鮮なキノコ1/2ポンド、大さじ2。みじん切りのエシャロットまたはネギ 4 本をみじん切りにすると、このレシピは本格的で満足のいく味をお届けします。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
2枚のワックスペーパーの間に胸肉を置き、木槌または他の平らな器具で約1/8インチの厚さに叩きます。
フライパンにバターと油を各大さじ2ずつ入れて熱します。キノコを加え、柔らかくなるまで約5分間炒めます。
キノコは取り除いて保存しておきます。
残りのバターと油を中火で加熱します。
胸肉を加え、茶色になるまで一度裏返し、合計調理時間4〜5分炒めます。
エシャロットまたはネギを鍋に加え、柔らかくなるまで底をこすりながら約4分間調理します。
白ワインとだし汁を加えて沸騰させ、弱火にして水分が半分になるまで煮る。
生クリームを加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
キノコと鶏肉を加えてさらに煮込みます。
すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す